Di\u00e1logo Chino<\/p>\n
Andr\u00e9 Costa<\/p>\n
08 de octubre de 2021<\/p>\n
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La cadena de producci\u00f3n tiene una trayectoria similar a la de la carne vacuna, lo que genera preocupaci\u00f3n por la deforestaci\u00f3n del bioma. Bajo presi\u00f3n, la industria busca mejorar los est\u00e1ndares ambientales.<\/p>\n
a producci\u00f3n de cuero se est\u00e1 expandiendo en la Amazonia Legal, la regi\u00f3n noroeste de Brasil que contiene los nueve estados de la cuenca del Amazonas,\u00a0seg\u00fan\u00a0estad\u00edsticas oficiales<\/a>. Pero el auge de la actividad en la regi\u00f3n aumenta los riesgos para la ya amenazada selva tropical, advierten los expertos.<\/p>\n La regi\u00f3n ha aumentado su participaci\u00f3n en la cadena del cuero brasile\u00f1o. En 2020, m\u00e1s de 23 millones de piezas de cuero crudo fueron adquiridas por las curtidur\u00edas, es decir, por las industrias procesadoras del pa\u00eds. De ellas, casi diez millones – o el 43% – est\u00e1n en la Amazonia Legal. En 2010, la proporci\u00f3n era del 27%, y en 2000, s\u00f3lo del 7%.<\/p>\n Esta tendencia acompa\u00f1a el desplazamiento de la ganader\u00eda hacia el norte del pa\u00eds. El reba\u00f1o de la regi\u00f3n, que alberga la mayor parte del bioma,\u00a0creci\u00f3 tres veces<\/a>\u00a0por encima de la media nacional s\u00f3lo este a\u00f1o. “El cuero sigue al sacrificio del ganado”, explica Maur\u00edcio Bauer, director de las cadenas de producci\u00f3n de carne y cuero del WWF.<\/p>\n En las pasturas, la cadena ganadera es una sola. Solo en el matadero se produce la separaci\u00f3n entre la carne y sus subproductos, como las piezas de cuero. Por tanto, los problemas son los mismos hasta el matadero. Entre ellos est\u00e1 la falta de transparencia en el seguimiento de la cadena de producci\u00f3n, es decir, garantizar que los animales nacen y se cr\u00edan en granjas que respetan la legislaci\u00f3n medioambiental.<\/p>\n Varios\u00a0informes<\/a>\u00a0y\u00a0estudios<\/a>\u00a0han demostrado que las grandes marcas son propensas, y a veces est\u00e1n directamente relacionadas, con la compra de materias primas procedentes de animales que han crecido en granjas deforestadas ilegalmente.<\/p>\n Alrededor del\u00a080% del cuero brasile\u00f1o se exporta<\/a>. China, incluido Hong Kong, es el mayor importador, con\u00a0m\u00e1s del 31% de las compras en 2020<\/a>. Pero s\u00f3lo el 4,3% de las exportaciones provienen de estados de la Amazonia Legal en ese per\u00edodo.<\/p>\n Durante d\u00e9cadas, se presion\u00f3 sobre los impactos ambientales del procesamiento del cuero y las condiciones precarias de trabajo en las curtidur\u00edas. En el proceso, se a\u00f1ade cromo para evitar que el cuero se pudra. Pero la sustancia cambia de estado y adquiere caracter\u00edsticas contaminantes y altamente peligrosas.<\/p>\n Seg\u00fan Bauer, este proceso gener\u00f3 preocupaci\u00f3n durante d\u00e9cadas, pero hoy el tema puede considerarse resuelto. “Las curtidur\u00edas han empezado a cumplir la legislaci\u00f3n medioambiental. Ha habido una gran evoluci\u00f3n en este \u00e1mbito de los contaminantes”, dijo Bauer.<\/p>\n Manoel Jacinto, que investiga el cuero en la Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa), est\u00e1 de acuerdo: “Es muy dif\u00edcil que una industria del curtido se instale en un estado y siga contaminando sin sufrir multas. En la actualidad, todas las curtidur\u00edas necesitan la autorizaci\u00f3n del organismo medioambiental”.<\/p>\n Con el cambio, en la actualidad, el\u00a0rastreo del ganado<\/a>\u00a0es la mayor preocupaci\u00f3n medioambiental vinculada a la cadena del cuero, seg\u00fan Bauer: “El foco est\u00e1 ahora en el origen del ganado\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/p>\nEl cuero en el Amazonas<\/h2>\n