![\"El](\"https:\/\/www.efeverde.com\/storage\/2020\/09\/vainilla-organica-ecuador-0-en-efeverde-466x310.jpg\")
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EFE Verde<\/p>\n
9 de septiembre, 2020<\/p>\n
El\u00edas L. Benarroch (Texto) y Jos\u00e9 J\u00e1come (Fotos) \/ Tena, Ecuador<\/strong>,\u00a0sep (EFEverde).-<\/strong>\u00a0Con sus finos dedos, Dayanara Ashanga acaricia unas vainas marrones que custodia en cajones, cada uno con su fecha, en una habitaci\u00f3n bajo llave. Las masajea, las enrolla en un dedo para probar su elasticidad y, luego, las devuelve al caj\u00f3n en una toalla enrollada.<\/p>\n<\/div>\n \u201cEs para que no se enfr\u00eden. \u00a1Si se secan ya no sirven!\u201d, proclama para justificar el cari\u00f1o casi maternal que, d\u00eda tras d\u00eda, durante tres meses, vuelca en cada frazada.<\/p><\/blockquote>\n El meticuloso ritual lo realiza esta joven kichwa, de 24 a\u00f1os, desde que entr\u00f3 a trabajar en 2018 en la asociaci\u00f3n Kallari, una cooperativa de peque\u00f1os agricultores ind\u00edgenas en la Amazon\u00eda ecuatoriana dedicada originalmente al cacao y la guayusa.<\/p>\n La Asociaci\u00f3n, que cuenta hoy con 326 cooperativistas, fue creada hace dos d\u00e9cadas para potenciar la capacidad productora de las \u201cchacras\u201d (huertos) de la zona, y ha sido la primera en volcarse a la producci\u00f3n comercial de estas peculiares vainas que crecen silvestres por la Amazon\u00eda, sin que nadie reparara hasta ahora en su excepcional potencial de mercado.<\/p>\n