Cada vez hay menos peces en la Amazon\u00eda peruana y, por tanto, menos alimento para sus habitantes. Ahora un estudio advierte de que, si esta p\u00e9rdida de biodiversidad contin\u00faa, la regi\u00f3n podr\u00eda sufrir una escasez nutricional que, posiblemente, no podr\u00e1 compensarse con alternativas como la acuicultura o el pollo.<\/p>\n
Las implicaciones de esta investigaci\u00f3n van mucho m\u00e1s all\u00e1 de la Amazon\u00eda porque la diversidad y abundancia de alimentos -no cultivados- recolectados en el medio natural est\u00e1 disminuyendo en los r\u00edos, lagos y ecosistemas terrestres de todo el mundo, de los que dependen unos 2.000 millones de personas.<\/p>\n
Solo la pesca de aguas continentales emplea a unos 60 millones de personas y supone la principal fuente de prote\u00ednas para 200 millones, seg\u00fan el estudio publicado hoy en la revista Science Advances.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n se centr\u00f3 en el Departamento de Loreto, en la Amazon\u00eda peruana, donde la mayor\u00eda de los 800.000 habitantes come pescado al menos una vez al d\u00eda, unos 52 kilogramos por a\u00f1o.<\/p>\n
El pescado es una fuente principal no solo de prote\u00ednas, sino tambi\u00e9n de \u00e1cidos grasos y minerales esenciales, como el hierro, el zinc y el calcio, pero, desgraciadamente, no cubre las necesidades de dieta de los habitantes de la Amazon\u00eda, donde una cuarta parte de los ni\u00f1os sufre desnutrici\u00f3n y m\u00e1s de una quinta parte de las mujeres en edad f\u00e9rtil tiene d\u00e9ficit de hierro.<\/p>\n<\/div>\n
![\"$!P\u00e9rdida](\"\/\/www.vanguardia.com\/binrepository\/827x515\/0c0\/0d0\/none\/12204\/TYJC\/149956_5745017_20210531120010.jpg "\\"P\u00e9rdida")
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Seg\u00fan el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), en Loreto la producci\u00f3n pesquera empieza a estar afectada y algunas grandes especies migratorias ya se encuentran en declive y otras est\u00e1n en camino.<\/p>\n
Y lo mismo ocurre en otros lugares: a nivel mundial, un tercio de las especies de peces de agua dulce est\u00e1 en peligro de extinci\u00f3n y ya se conocen 80 extintas, seg\u00fan la oeneg\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n
![\"$!P\u00e9rdida](\"\/\/www.vanguardia.com\/binrepository\/2000x1333\/0c0\/0d0\/none\/12204\/EPLI\/amazonas-rio_5745015_20210531120010.jpg "\\"P\u00e9rdida")
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Los autores del estudio clasificaron cada especie seg\u00fan las prote\u00ednas, \u00e1cidos grasos, minerales y valor nutricional y elaboraron m\u00faltiples escenarios de c\u00f3mo el abastecimiento de nutrientes en Loreto se ver\u00eda afectado a medida que se pierdan especies.<\/p>\n
El estudio determin\u00f3 que, aunque el volumen pesquero se ha mantenido estable en los \u00faltimos a\u00f1os, las grandes especies migratorias -las m\u00e1s vulnerables a las actividades humanas- son cada vez menos abundantes y, a medida que desaparecen, son reemplazadas por otras m\u00e1s peque\u00f1as pero que contienen la misma cantidad de prote\u00ednas e incluso niveles m\u00e1s altos de \u00e1cidos grasos omega-3, aunque insuficientes en hierro y zinc.<\/p>\n<\/div>\n
![\"$!P\u00e9rdida](\"\/\/www.vanguardia.com\/binrepository\/1338x840\/0c0\/0d0\/none\/12204\/JSSV\/mti120-tomorkeny-hungria-29-11-2017-varios-pescadores-tiran-de-una-red-de-arrastre-en-una-piscifactoria-en-tomorkeny-a-131-kilometros-de-budapest-hungria-el-28-de-noviembre-de-2017-la-pesca-da-comienzo-a-la-tempo_5745021_20210531120012.jpg "\\"P\u00e9rdida")
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Y aunque en muchos lugares del mundo donde los alimentos silvestres (pescado, monos o lagartos) est\u00e1n disminuyendo se recurre a la cr\u00eda de pollos o a la acuicultura, un estudio publicado en marzo por Heilpern y su equipo demostr\u00f3 que en Loreto no ser\u00eda suficiente para asegurar la nutrici\u00f3n humana.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la cr\u00eda de pollos y la acuicultura da\u00f1an el medio ambiente, fomentan la deforestaci\u00f3n, producen gases de efecto invernadero e introducen fertilizantes y otros contaminantes en las aguas cercanas, concluye Heilpern.<\/p>\n<\/div>\n
![\"$!P\u00e9rdida](\"\/\/www.vanguardia.com\/binrepository\/1280x720\/0c0\/0d0\/none\/12204\/RWRO\/deforrestacion-suramerica_5745014_20210531120012.jpg "\\"P\u00e9rdida")
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