{"id":9890,"date":"2019-08-15T17:10:02","date_gmt":"2019-08-15T20:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amazoniasocioambiental.org\/radar\/los-guardianes-de-la-comida-del-futuro\/"},"modified":"2019-08-15T18:26:45","modified_gmt":"2019-08-15T21:26:45","slug":"los-guardianes-de-la-comida-del-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/radar\/los-guardianes-de-la-comida-del-futuro\/","title":{"rendered":"Los guardianes de la comida del futuro"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Publicado en: El Pa\u00eds<\/p>\n

\u00c1ngeles Lucas<\/p>\n

8 de agosto de 2019<\/p>\n

Colombia<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

\u201cSi salen casi todas las hormigas y se llevan sus huevecillos significa que lluvia fuerte se aproxima y durar\u00e1 algunos d\u00edas\u201d, dice Edgar Oswaldo Monte, un joven ind\u00edgena de la comunidad mexicana de Buluk\u2019ax, de ascendencia maya. El rastro de los insectos, su deambular, les marcaba, antes m\u00e1s que ahora, qu\u00e9 tiempo iba a hacer los pr\u00f3ximos d\u00edas. Tambi\u00e9n observaban el vuelo de los p\u00e1jaros y preve\u00edan los vientos, las aguas o los soles que se avecinaban. Eran sus conocimientos para gestionar las cosechas, los r\u00edos, los recursos de los que alimentarse y vivir. Pero los pesticidas acaban con las hormigas, la deforestaci\u00f3n arranca a los \u00e1rboles y sus habitantes, el aumento desconcertante de las temperaturas condiciona las caba\u00f1uelas, y las fases de la luna marcan un calendario sin temporadas. \u201cNuestro conocimiento es menos eficiente por fuerzas externas. En mi comunidad hay gente que no sabe lo que es el cambio clim\u00e1tico ni a qu\u00e9 se debe, no es culpa de ellos, pero les afecta\u201d, dice este estudiante de desarrollo empresarial durante el encuentro\u00a0J\u00f3venes ind\u00edgenas. Una nueva generaci\u00f3n de sociedades matriarcales que revitaliza sus sistemas alimentarios, celebrado en la sede de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), en Roma.<\/p>\n

Los pueblos ind\u00edgenas custodian el 80% de la biodiversidad del planeta. Entre sus tierras est\u00e1n las semillas como las de la nutritiva quinua, protegidas por las sociedades andinas tradicionales de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n; o la energ\u00e9tica moringa, rica en prote\u00ednas, vitaminas y minerales, entre otras miles m\u00e1s o menos conocidas por los occidentales\u2026 Tambi\u00e9n pueden encontrarse, entre la resina de alg\u00fan \u00e1rbol o en la composici\u00f3n de alguna ra\u00edz, principios activos para curas a enfermedades presentes o futuras. De unas 6.000 especies de plantas que se cultivan para obtener alimentos, menos de 200 contribuyen de manera sustancial a la producci\u00f3n alimentaria mundial, y nueve representan el 66% del total de la agr\u00edcola, reflejaba el informe\u00a0El estado de la biodiversidad para la alimentaci\u00f3n y la agricultura en el mundo<\/em>\u00a0publicado por la FAO hace unos meses. Podr\u00eda disponerse de m\u00e1s diversidad. En tierras ind\u00edgenas, que ocupan alrededor del 22% de la superficie terrestre y est\u00e1 habitada por m\u00e1s de 370 millones de personas que hablan m\u00e1s de 4.000 idiomas en 90 pa\u00edses, se atesora un reservorio de riqueza que,\u00a0seg\u00fan la ONU, \u201cpuede alimentar al mundo\u201d.<\/p>\n

\n
\n
\n

Es m\u00e1s barato comprar la comida ultraprocesada en el mercado, pero el precio lo est\u00e1 pagando la naturaleza. No econ\u00f3micamente, pero con otro tipo de pago”<\/p>\n

EDGAR OSWALDO MONTE, JOVEN IND\u00cdGENA EMPRENDEDOR<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Pero la situaci\u00f3n es compleja, estos pueblos representan al 5% de la poblaci\u00f3n mundial, y suponen el 15% de los empobrecidos del planeta. Una minor\u00eda que se enfrenta a amenazas como el cambio clim\u00e1tico, la deforestaci\u00f3n, el extractivismo, la globalizaci\u00f3n en su sentido m\u00e1s impositivo, adem\u00e1s de las presiones p\u00fablicas y privadas e incluso los asesinatos a sus l\u00edderes. \u201cEl escaso respeto de los derechos ancestrales y colectivos de los pueblos ind\u00edgenas sobre sus tierras comunales, recursos naturales y territorios, combinado con el incumplimiento del principio de Consentimiento Libre, Previo e Informado y las escasas oportunidades de representaci\u00f3n pol\u00edtica, sit\u00faan a los pueblos ind\u00edgenas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad\u201d, reconoce la FAO, que ve en las mujeres y en la juventud una oportunidad para mantener a estas poblaciones tan diversas entre s\u00ed. La poblaci\u00f3n mayor envejece con sus saberes ancestrales, y es sobre los j\u00f3venes sobre quien recae parte de responsabilidad para mantener el conocimiento. Cuando se van, quiz\u00e1s a buscar mejores condiciones de vida, podr\u00eda perderse.<\/p>\n

\n
\n
\"Participantes<\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n

Participantes en el encuentro de j\u00f3venes ind\u00edgenas y sistemas alimentarios, en la sede de la FAO, en Roma.<\/span>\u00a0MARIANA ESTRADA<\/span>\u00a0FAO<\/span><\/span><\/p>\n

<\/div>\n

\u201cAprend\u00ed todo lo que s\u00e9 sobre artesan\u00eda y sobre el uso de las plantas medicinales de mis abuelos. Hoy, la misi\u00f3n de la juventud es la de cuidar y conservar los recursos naturales y los elementos sagrados de sus comunidades y de sus culturas\u201d, dijo la Abuela Amalia, una curandera tradicional del pueblo n\u00e1huatl en M\u00e9xico, durante un Seminario de alto nivel de expertos ind\u00edgenas celebrado en Roma en alusi\u00f3n a la p\u00e9rdida de sus recursos y de las pr\u00f3ximas generaciones, que migran a otros n\u00facleos de poblaci\u00f3n. Vivir en estas sociedades conlleva tambi\u00e9n que en \u201cun n\u00famero considerable\u201d de menores y j\u00f3venes no se cumplan los derechos humanos b\u00e1sicos: \u201cLa esperanza de vida de las ni\u00f1as, ni\u00f1os y los j\u00f3venes ind\u00edgenas a menudo es 20 a\u00f1os menor que la de los dem\u00e1s. Siguen sufriendo enfermedades prevenibles y falta de atenci\u00f3n m\u00e9dica adecuada. A menudo viven en casas que no tienen agua corriente ni saneamiento. Tienen acceso limitado a la educaci\u00f3n b\u00e1sica. Frecuentemente son acosados por la polic\u00eda y las autoridades y a menudo se les hace sentir avergonzados de su identidad\u201d,\u00a0recoge la ONU.<\/p>\n

\n
\n
\n

 <\/p>\n

La poblaci\u00f3n mayor envejece con sus saberes ancestrales, y es sobre los j\u00f3venes sobre quien recae parte de responsabilidad para mantener el conocimiento<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\u201cMi sue\u00f1o es vivir en armon\u00eda con el medio ambiente y la cultura. Requerimos un liderazgo en la juventud, queremos hacer lo m\u00e1ximo para la pr\u00f3xima generaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Yani Nofri, de la comunidad matriarcal de Minangkabau, en la isla indonesia de Sumatra, durante el encuentro de j\u00f3venes de Roma. La beneficiaria del programa de becas de The Indigenous Partnership (TIP), se\u00f1al\u00f3 que un grupo significativo de j\u00f3venes de su aldea est\u00e1 \u201cansioso\u201d por revitalizar sus sistemas alimentarios locales, basado en bosques y plantaciones de arroz. Coincidi\u00f3 con el resto de participantes en que la combinaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas tradicionales con la innovaci\u00f3n podr\u00eda dar respuesta a sus inquietudes; resaltaron tambi\u00e9n que el cambio clim\u00e1tico, los monocultivos, la p\u00e9rdida de semillas, la agroindustria o la desnutrici\u00f3n son otras de las amenazas que recaen sobre sus poblaciones.<\/p>\n

Para evitar estos riesgos, el consenso de estos becarios, que han participado juntos en un taller para fomentar los sistemas alimentarios ind\u00edgenas, pasa por encontrar en sus tierras los micronutrientes que necesitan para alcanzar una mayor seguridad alimentaria y por fomentar la agroecolog\u00eda. En esa l\u00ednea trabaja la ONG brasile\u00f1a Imaflora,\u00a0que acaba de recibir un premio de la FAO y el Gobierno suizo\u00a0por vincular a los grupos ind\u00edgenas con los mercados a trav\u00e9s de una plataforma digital y el fomento de la participaci\u00f3n de mujeres y j\u00f3venes. Cuenta con 1.500 productores, 14 empresas y 40 organizaciones locales de 36 etnias. Han acortado intermediarios y promovido su producci\u00f3n local y mejoran as\u00ed los datos que arrastran los agricultores familiares, que generan un 80% de los alimentos del mundo y a su vez, son en gran parte vulnerables. \u201cTenemos que enfocar la comunidad hacia el desarrollo empresarial, ya no solo por el calentamiento global y la protecci\u00f3n del ecosistema, si no porque cada vez se est\u00e1 consumiendo m\u00e1s comida ultraprocesada, sin tanto valor nutritivo\u201d, se\u00f1ala el joven, que indica que es m\u00e1s f\u00e1cil de preparar y m\u00e1s econ\u00f3mica. \u201cEs m\u00e1s barata comprarla en el mercado, pero el precio lo est\u00e1 pagando la naturaleza. No econ\u00f3micamente, pero con otro tipo de pago\u201d, concluye.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Tomado de: https:\/\/elpais.com\/elpais\/2019\/07\/18\/planeta_futuro\/1563476528_598253.html<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Publicado en: El Pa\u00eds \u00c1ngeles Lucas 8 de agosto de 2019 Colombia [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] \u201cSi salen casi todas las hormigas y se llevan sus huevecillos significa que lluvia fuerte se aproxima y durar\u00e1 algunos d\u00edas\u201d, dice Edgar Oswaldo Monte, un joven ind\u00edgena de la comunidad mexicana de Buluk\u2019ax, de ascendencia maya. El rastro de los…<\/p>\n","protected":false},"author":299,"featured_media":9893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-radar","category-1","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/299"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9890"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9906,"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9890\/revisions\/9906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raisg.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}